Comme Jean-François et Caroline seront à Rome la semaine prochaine, Monique et Michel nous ont reçu à l'avance pour célébrer les 31 ans de JF! Et Monique est encore parvenue à ÉPATER la galerie, en nous cuisinant une magnifique côte de cerf servie dans une sauce au chocolat et aux griottes... J'en suis encore bouche bée!! Ce délice était bien entouré: foie gras au torchon et sauternes en entrée, quantité phénoménale de bons fromages et de champagne par la suite, et un gâteau au pépites de chocolat à s'en lécher les babines! Une façon mémorable d'ouvrir officiellement la saison des Fêtes 2007!
Ça, c'est une table de réjouissances!
Jean-François et Caroline, toujours aussi photogéniques!
Un mets absolument divin: côte de cerf dans une sauce au chocolat et aux griottes! Quel régal!
Les fromages de chez Yanick fromager dans l'ouest de l'Ile étaient "babine-léching"!
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